Bez černý Haidegg

STANOVIŠTĚ: Slunné až polostinné PŮDA: Propustná, běžná zahradní zemina HNOJENÍ: 1x na jaře hnojivem na okrasné stromy ZÁLIVKA: Podle potřeby a povětrnostních podmínek VÝŠKA A ŠÍŘKA: až 4 m, rozložitý keř LISTY: Opadavý KVĚTY: Slonovinově bílé, Květen – červenec, podle stanoviště PLODY: velké, lesklé, kulaté peckovice – na jednoletých výhonech, dozrávají od konce srpna. ŘEZ: Pro získání co největší úrody je vhodné každoročně odstranit odplozené výhony, nejlépe ihned po sklizni. ZIMA: Mrazuvzdorný VYUŽITÍ: Z květů lze připravit čaj, bezovou limonádu, želé nebo sirup. Květy lze také obalit v těstíčku a připravit z nich tzv. kosmatice. Plody se využívají k přípravě čajů, vín, šťáv a likérů. Čerstvé plody se nedoporučuje konzumovat, protože mají projímavé účinky; tepelná úprava či sušení škodlivé látky neutralizuje. Kůra a listy se v minulosti doporučovaly zevně k obkladům při revmatismu a jako protikřečový prostředek. Odvar z listů hubí hmyz.