Bez černý Haidegg

STANOVIŠTĚ:
Slunné až polostinné

PŮDA:
Propustná, běžná zahradní zemina
HNOJENÍ:
1x na jaře hnojivem na okrasné stromy

ZÁLIVKA:
Podle potřeby a povětrnostních podmínek

VÝŠKA A ŠÍŘKA:
až 4 m, rozložitý keř

LISTY:
Opadavý

KVĚTY:
Slonovinově bílé, Květen – červenec, podle stanoviště

PLODY:
velké, lesklé, kulaté peckovice – na jednoletých výhonech, dozrávají od konce srpna.

ŘEZ:
Pro získání co největší úrody je vhodné každoročně odstranit odplozené výhony, nejlépe ihned po sklizni.

ZIMA:
Mrazuvzdorný

VYUŽITÍ:
Z květů lze připravit čaj, bezovou limonádu, želé nebo sirup. Květy lze také obalit v těstíčku a připravit z nich tzv. kosmatice. Plody se využívají k přípravě čajů, vín, šťáv a likérů. Čerstvé plody se nedoporučuje konzumovat, protože mají projímavé účinky; tepelná úprava či sušení škodlivé látky neutralizuje. Kůra a listy se v minulosti doporučovaly zevně k obkladům při revmatismu a jako protikřečový prostředek. Odvar z listů hubí hmyz.